مطعم The Locale الجديد يقدم أطباق مصنوعة من منتجات محلية فقط

مطعم The Locale الجديد يقدم أطباق مصنوعة من منتجات محلية فقط

عين دبي – مطاعم

يعتبر مطعم The Locale من أحدث المطاعم في فندق Andaz بقلب جزيرة جميرا بدبي، ويشتهر بتقديمه أطباق مصنوعة من منتجات محلية عضوية فقط .

طبعا المطعم يركز على استخدام المنتجات المحلية ، دعماً للمزارعين والموردين المحليين، وبالتالي تقديم رعاة الأفضل في المكونات من مصادر محلية والضيافة التي تركز على الرفاه للمجتمع.

ومن أبرز الموردون الأصليون الذين يتعاون معهم المطعم نذكر

• مزرعة الأسماك العضوية المحلية
• مزرعة دبا باي للمحار
• شركة المأكولات البحرية
• Greenheart Organic Farm في عجمان، التي توفر الخضروات العضوية
• مزرعة المائدة في جبل نيبو في الأردن

المطعم مفتوح يوميًا لوجبات الإفطار والغداء والعشاء، ووفقًا لأخلاقياته المتمثلة في كونه محليًا بطبيعته، تستمد قائمته أيضًا من مؤسسات الطهي في المدينة.

يحتوي مطعم The Locale، مساحة تدعى El Boutique مخصصة للبيع بالتجزئة توفر للزوار والمصممين والحرفيين المحليين والإقليميين القادمين والمعروفين مساحة لعرض إبداعاتهم، مثل

• الملابس
• الإكسسوارات
• الأثاث
• الفن المعاصر
• الديكور المنزلي